ÜBER UNS
Für nachhaltiges und regionales Schweizer Malz
Die Schweizerische Mälzerei hat eine Vision: Wir produzieren nachhaltiges und regionales Schweizer Malz in Grossmengen für die nationale Bier- und Nahrungsmittelindustrie.
Unser Team
Gründer und Inhaber
- Christoph Nyfeler
Verwaltungsrat
- Christoph Nyfeler, Präsident
- Christoph Hagenbuch, Präsident Bauernverband Aargau, IP-SUISSE Landwirt
- Hans Ramseier, Präsident & Initiator IG Mittelland Malz
- Michael Rittenauer, Dipl.-Ing. für Brau- und Getränketechnologie
- IG Mittelland Malz, Beteiligung am Aktienkapital
IG Mittelland Malz - unser Sparringspartner
Die Schweizer Mälzerei ist exklusive Partnerin der Interessengemeinschaft Mittelland Malz. Der Verein aus insgesamt 220 Landwirten und Brauern baut seit über 10 Jahren Braumalz an mit dem Ziel, die Produktion wie auch die Verarbeitung von Braugerste in der Region Mittelland nachhaltig aufzubauen, zu unterstützen und zu sichern. Dank dem Knowhow rund um die gesamte Wertschöpfungskette, ist die IG Mittelland Malz der optimale Sparringspartner.
Unsere Arbeitsgebiete
Unsere Geschichte
Die Realisierung dieses Grossprojekts ist vielen unterstützenden Händen und JA-Sagern zu verdanken. Und so kam es zur Gründung der ersten Schweizer Mälzerei:
| März 2020 | Erstes Gespräch mit der Abteilung Landwirtschaft, Kanton Aargau |
|---|---|
| 26. März 2020 | Zusage von Felix Meier, Brauerei Müller |
| 21. April 2020 | Das Kennenlernen der IG Mittellandmalz |
| Mai und Juni 2020 | Die Detailplanug - funktioniert es wirklich? |
| 29. Juni 2020 | Der Startschuss fiel an der Vorstandssitzung der IG Mittellandmalz |
| 21. Juli 2020 | Unterstützung durch die Kaspar Schulz GmbH, Bamberg |
| 11. August 2020 | Gründung der Schweizer Mälzerei AG, Lenzburg |
| 14. September 2020 | Gründung der Schweizer Mälzerei AG, Lenzburg |
| November 2020 | Pressekonferenz für die Projektvorstellung |
| 22. März 2021 | Einreichung Baugesuch – 1 Bundesordner voller Unterlagen |
| ab November 2021 | Auslieferung erstes Schweizer Malz |